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Café de spécialité

Un café de spécialité est un café noté au moins 80/100 selon les standards de la Specialty Coffee Association : grain sans défaut, origine traçable, récolte sélective et torréfaction soignée. Nous avons sélectionné les cafés bio Araku, cultivés en Inde par une coopérative de fermiers et notés au-delà de 85/100, en grains ou moulus.

Pour tout comprendre sur cette catégorie de cafés, lisez notre guide : Café de spécialité : qu'est-ce que c'est et comment le reconnaître ?

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