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Araku - Café moulu Bio Sélection- Sachet de 200 grs

Araku Araku

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Café de spécialité bio — Gamme Sélection

Le café le plus corsé de la gamme Araku, déjà moulu pour une préparation Moka, espresso ou lactée : profond, généreux et corsé, noté 86,5/100 par la SCA.

I
Chocolat noir
II
Caramel
III
Sucre de canne
Origine Inde — hauts plateaux d'Araku (single origin)
Score SCA 86,5/100 — Café de spécialité certifié
Intensité ●●●●  Maximale (4/4)
Idéal pour Moka (cafetière italienne), espresso, boissons lactées
Format Sachet 200 g, café moulu
Torréfié à Paris — Sachet recyclable

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8,80 € TTC 8,34 € HT

En stock

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Description

Café de spécialité bio · Gamme Sélection

Sélection

Hauts plateaux d'Araku — village de Kabada Bodaput, Inde

86,5
SCA / 100

« Un café moulu profond, généreux et corsé — l'harmonie entre puissance et intensité. »

 
Profil en tasse
I
Chocolat noir
Puissance en attaque
II
Caramel
Gourmandise en milieu de tasse
III
Sucre de canne
Douceur persistante en finale
Intensité ●●●● maximale, le plus corsé de la gamme

N.B. : il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.

Utilisation

Grâce à sa torréfaction intense, le Sélection moulu est spécialement recommandé pour une préparation à la Moka (cafetière italienne), en espresso ou en boissons lactées. Déjà moulu avec précision, il permet une préparation simple et rapide, sans compromis sur la richesse aromatique en tasse.

Famille Vanthala, village de Kabada Bodaput

Ce couple de producteurs de café bio de spécialité bénéficie d'une très bonne réputation grâce à leur excellente gestion de l'ombrage et à la taille très soignée de leurs caféiers, ce qui permet d'éviter toute trace de maladie. Leur parcelle est entretenue avec grand soin, faisant vivre une biodiversité florissante grâce à un sol riche en humus : les conditions idéales pour un café moulu bio d'exception.

Questions fréquentes
Le café moulu Sélection est-il un café de spécialité ?
Oui : c'est un pur Arabica bio, cultivé selon les principes de l'agriculture régénératrice. Il est certifié café de spécialité avec une note de 86,5/100 décernée par la SCA (Specialty Coffee Association), qui garantit la qualité exceptionnelle des grains et la rareté de son profil aromatique.
Comment conserver mon café moulu bio ?
Stockez-le dans un contenant hermétique, à l'abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l'humidité. Ne le réfrigérez pas : cela favorise la condensation et altère les arômes.
Dans quels autres formats est-il disponible ?
Le Sélection est disponible en café moulu et en grains, en boîte ou sachet de 200 g, ainsi qu'en sachet de 1 kg pour les grains. En capsules compostables compatibles Nespresso®, il est également disponible en boîte de 10 ou de 100.
Fiche technique
Marque
Araku Coffee
Gamme
Sélection
Type
Café moulu
Conditionnement
Sachet recyclable, 200 g
Composition
100% Arabica (pur)
Origine
Inde — hauts plateaux d'Araku (single origin)
Pays de torréfaction
France (Paris)
Score SCA
86,5 / 100
Intensité
Maximale (4/4)
Notes de dégustation
Chocolat noir, caramel, sucre de canne
Certification
Agriculture Biologique (régénératrice)

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