Gourmandises
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Lavazza est une entreprise familiale italienne fondée en 1895 à Turin, lorsque Luigi Lavazza ouvre une petite épicerie, la Drogheria Lavazza, dans le centre historique de la ville. Passionné par le café, il expérimente très tôt l'art du blend — l'assemblage de grains d'origines différentes pour obtenir une tasse équilibrée et constante — une approche alors révolutionnaire qui deviendra la signature de la marque.
En 1927, Luigi Lavazza fonde la société Luigi Lavazza S.p.A., toujours dirigée aujourd'hui par la famille Lavazza, quatre générations plus tard. L'entreprise a marqué l'histoire du café avec plusieurs innovations majeures, comme le premier conditionnement sous vide en 1950 et l'ouverture de la grande usine de Settimo Torinese en 1957, qui a permis d'industrialiser sa production tout en préservant son savoir-faire artisanal.
Aujourd'hui présente dans plus de 140 pays, Lavazza propose une large gamme de cafés en grains, moulus et en capsules, incluant ses propres systèmes (Lavazza Blue, Espresso Point) ainsi que des capsules compatibles Nespresso®. Le groupe s'est également engagé dans une démarche de développement durable, avec un engagement officiel envers les objectifs de développement durable de l'ONU à l'horizon 2030 et des partenariats directs avec les producteurs pour renforcer la traçabilité de ses cafés.
En 1927, Luigi Lavazza fonde la société Luigi Lavazza S.p.A., toujours dirigée aujourd'hui par la famille Lavazza, quatre générations plus tard. L'entreprise a marqué l'histoire du café avec plusieurs innovations majeures, comme le premier conditionnement sous vide en 1950 et l'ouverture de la grande usine de Settimo Torinese en 1957, qui a permis d'industrialiser sa production tout en préservant son savoir-faire artisanal.
Aujourd'hui présente dans plus de 140 pays, Lavazza propose une large gamme de cafés en grains, moulus et en capsules, incluant ses propres systèmes (Lavazza Blue, Espresso Point) ainsi que des capsules compatibles Nespresso®. Le groupe s'est également engagé dans une démarche de développement durable, avec un engagement officiel envers les objectifs de développement durable de l'ONU à l'horizon 2030 et des partenariats directs avec les producteurs pour renforcer la traçabilité de ses cafés.
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