Terramoka - Café moulu Bio Monsieur Albert - Paquet de 250 grs

Monsieur Albert — l'arabica bio grand cru du Pérou, en café moulu

Monsieur Albert est né d'une rencontre avec des fermiers de la région de Cajamarca, au nord du Pérou. Cet arabica bio grand cru, élaboré par Terramoka, marque française fondée en 2016 et engagée dans une démarche écoresponsable, est ici déjà moulu avec précision : il révèle une tasse équilibrée et gourmande, légèrement acidulée, avec une belle longueur en bouche — un café élégant, idéal en espresso.

N.B. : il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.

Albert est un pur Arabica bio de variété Bourbon, cultivé au Pérou dans la région de Cajamarca, à 1 250 mètres d'altitude et en agroforesterie : des conditions favorables au développement d'arômes équilibrés. Issus de grains rigoureusement sélectionnés, ces cafés sont fraîchement moulus puis torréfiés artisanalement en France, dans une démarche de sélection exigeante menée par un panel d'experts du goût et de l'analyse sensorielle.

Le café moulu Terramoka permet une préparation simple et rapide, tout en garantissant une extraction équilibrée et une belle richesse aromatique en tasse. Le dosage peut être ajusté selon la méthode utilisée et l'intensité souhaitée : comptez en moyenne entre 7 et 10 grammes de café pour 100 ml d'eau.

Ce café moulu est adapté à différentes méthodes de préparation : cafetière filtre, cafetière à piston, méthodes douces, percolateur et machine expresso adaptée.