Le café le plus corsé de la gamme Araku, déjà moulu pour une préparation Moka, espresso ou lactée : profond, généreux et corsé, noté 86,5/100 par la SCA.
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I
Chocolat noir
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II
Caramel
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III
Sucre de canne
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| Origine | Inde — hauts plateaux d'Araku (single origin) |
| Score SCA | 86,5/100 — Café de spécialité certifié |
| Intensité | ●●●● Maximale (4/4) |
| Idéal pour | Moka (cafetière italienne), espresso, boissons lactées |
| Format | Sachet 200 g, café moulu |
8,80 € (8,34 €HT)
Hauts plateaux d'Araku — village de Kabada Bodaput, Inde
« Un café moulu profond, généreux et corsé — l'harmonie entre puissance et intensité. »
N.B. : il ne s'agit pas d'un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation.
Grâce à sa torréfaction intense, le Sélection moulu est spécialement recommandé pour une préparation à la Moka (cafetière italienne), en espresso ou en boissons lactées. Déjà moulu avec précision, il permet une préparation simple et rapide, sans compromis sur la richesse aromatique en tasse.
Ce couple de producteurs de café bio de spécialité bénéficie d'une très bonne réputation grâce à leur excellente gestion de l'ombrage et à la taille très soignée de leurs caféiers, ce qui permet d'éviter toute trace de maladie. Leur parcelle est entretenue avec grand soin, faisant vivre une biodiversité florissante grâce à un sol riche en humus : les conditions idéales pour un café moulu bio d'exception.
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